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Slow Food ist die Zukunft

Slow Food ist die Zukunft

Wir kommen aus Regionen Italiens und aus Familien, bei denen es alltäglich war, selbstgemachte Teigwaren mit frischer Tomatensosse oder Antipasti zu essen und Brot aus regionalem Mehl zu backen. Das bedeutet, dass wir schon immer wussten, welche Lebensmittel wir konsumieren, welch wertvolle Zutaten sie enthielten und wie sie verarbeitet wurden. Von diesem Privileg können jedoch nur wenige Menschen profitieren. Und das möchten wir ändern!

Naturbelassen

Naturbelassen

Wir setzen uns dafür ein, den Lebensmitteln wieder den richtigen Stellenwert zu geben, in dem wir qualitative und umweltfreundliche Produkte anbieten.

Unverpackt Magazin

  • April 06, 2025 🍝 Bald geht’s los: Orecchiette-Kurs in Vorbereitung!
    🍝 Bald geht’s los: Orecchiette-Kurs in Vorbereitung!

    Wir freuen uns riesig – der nächste Kochkurs Italienische Küche steht in den Startlöchern! Diesmal widmen wir uns ganz der apulischen Spezialität: Orecchiette, eine der beliebtesten Formen der italienischen Pasta. Wenn du schon immer lernen wolltest, wie man Pasta wie bei der Nonna macht, dann ist unser Unterricht in hausgemachter Pasta genau das Richtige für dich.

    👨🍳 Bauen Sie Ihre eigene mediterrane Küche auf – ganz einfach bei uns!
    In familiärer Atmosphäre zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du mit wenigen Zutaten authentische Pasta zauberst. Und wer weiss – vielleicht entdeckst du auch deine Leidenschaft fürs Machen Sie Ihre eigene italienische Pizza oder nimmst gleich an einer Pizza-Lektion teil!

    ✨ Ein weiteres Highlight: Wir haben gerade die neue Ernte unseres Bio-olivenöl kaltgepresst erhalten – ein wahres Geschmackserlebnis! Unser Bio Speiseöl stammt direkt aus Apulien und ist natürlich ein Ekologisk olivolja, wie man es besser nicht finden kann.

    📍 Wenn du also auf der Suche bist nach einem Kochkurs Italienisch in der Nähe, dann schreib uns gerne direkt auf Instagram: @tavoladifabio_ – die Plätze sind limitiert!

    Wir freuen uns auf dich – für mehr Italien auf deinem Teller 🇮🇹💚

     

  • April 06, 2025 First-Time Pizza Makers: A Romanian Couple
    First-Time Pizza Makers: A Romanian Couple

    For a young couple from Romania, it was their first time making pizza – and it was a huge success! During our cooking class, they learned how to prepare the perfect pizza dough and top it with delicious fresh ingredients. In one of our Italian Cooking Courses, you not only learn the basics of pizza but also how to enhance it with organic cold-pressed olive oil – a true Mediterranean experience! It was wonderful to watch them take their first steps in the art of Italian pizza making.

  • April 05, 2025 A Fun Surprise: Pizza and Focaccia with Siblings
    A Fun Surprise: Pizza and Focaccia with Siblings

    Recently, we had the pleasure of sharing a special experience with a brother and sister who decided to take part in an Italian cooking course. The surprise? She had arranged this course as a gift for her brother – what a great idea! Together, they made delicious focaccia and pizza, while discovering the secrets of Italian cuisine. If you’re also interested in making your own homemade pizza or focaccia, book our Italian Cooking Class near you. We not only provide the recipes but also the best tips for preparing authentic Italian dishes right at home!

  • April 05, 2025 Eine schöne Überraschung: Pizza und Focaccia mit Geschwistern
    Eine schöne Überraschung: Pizza und Focaccia mit Geschwistern

    Kürzlich hatten wir das Vergnügen, ein besonderes Erlebnis mit einem Bruder und einer Schwester zu teilen, die sich für einen Kochkurs Italienische Küche entschieden haben. Die Überraschung? Sie hatte diesen Kurs als Geschenk für ihren Bruder organisiert – eine tolle Idee! Zusammen haben sie Pizza und Focaccia zubereitet, dabei auch gelernt, wie man Bio-Speiseöl und kaltgepresstes Olivenöl verwendet, um den Geschmack zu verfeinern.

    Unser Kochkurs Italienisch in der Nähe von Basel bietet nicht nur die Gelegenheit, authentische italienische Gerichte zu lernen, sondern auch die besten Tipps und Tricks, um italienische Pasta und Pizza hausgemacht zuzubereiten. Die Freude und das Lächeln, das dieses Erlebnis mit sich brachte, zeigt, wie viel Spaß und Wert es hat, zusammen zu kochen.

    Wenn auch Sie die Kunst der italienischen Küche erlernen möchten, buchen Sie einfach unseren Kurs. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zusammen köstliche Pizza und Focaccia zuzubereiten – in einer entspannten und freundlichen Atmosphäre.